Pour votre cocktail nous vous proposons un exemple de 2 formules

(hors boissons)

Bien entendu, nous pouvons étudier toute autre formule

susceptible de vous intéresser:

- avec boissons

- panaché d’une formule à l’autre

- fourniture de verres uniquement (rendus sales)

N’hésitez pas à nous consulter

Proposition d’Amuse-bouches pour cocktail

(prix par pers., minimum 50 pers.)

tarif 2024/2025

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Formule Terroir

  11 €

5 amuse-bouches chauds :

- Tomate cerise lardée à la provençale

- Sainte-Maure de Touraine en feuilleté

- Feuilleté de saumon à l’oseille

- Feuilleté d’andouillette, moutarde à l’ancienne

- Accras de morue

5 amuse-bouches froids :

- Rillons de Touraine

- Brochette de crudités

- Pain surprise :

(sandwich au saumon fumé, à la mousse de foie , aux jambon de pays, fromage)

Notre prestation comprend:

- le nappage tissu blanc, les serviettes cocktail, les verres

- le service du cocktail

Proposition d’Amuse-bouches pour cocktail

(prix par pers., minimum 50 pers.)

tarif 2024/2025

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Formule Découverte

15 €

6 cuillères :

- Saumon mariné au vin blanc et piment doux, accompagné de sa brunoise de légumes

- Écrevisse sur mousse d’avocat façon « Guacamole », crème d’aneth

- Magret de canard fumé sauce yaourt au vinaigre balsamique

- Méli-mélo d’asperges vertes et chair de crabe

- Emincé de saumon fumé sur crème de citron vert

- Dé de chèvre frais sur concassé de tomate au basilic

4 amuse-bouches chauds :

- Brochette de crevette tigrée au curry et ananas frais

- Accras de morue

- Brochette de mignon de porc aux épices et abricot

- Sainte Maure chaud sur pain d'épice

Notre prestation comprend:

- le nappage tissu blanc, les serviettes cocktail, les verres

- le service du cocktail